Archive for the ‘Vegetarian | 素食’ Category

香酥玉米饼

星期二, 10月 13, 2009 7:38 1 Comment

玉米饼色泽金黄,酥嫩香甜。玉米饼冷了之后,入烤箱350F烤5-6分钟,至热,还是很好吃!新鲜的玉米煮熟后用刀削下玉米粒,加水用搅拌器打烂。过滤后 的玉米汁加水后可当饮料喝,而玉米渣加面粉就可以做出好吃的玉米饼。这道菜的方子来自于我朋友Fiona的父亲,在此表示感谢! w
ww.准备时间: 20分钟
烹饪时间: 25分钟
量: 15个 www.6park.com材料:
玉米棒 (corn) 3根
糖 (sugar) 1/3杯
面粉 (All-purpose flour) 1杯
苏打粉 (Baking Soda) 1/4小匙 (tsp)
做法:
1) 玉米棒加糖和4杯水,大火煮开后用中火煮10分钟至熟。稍凉后用刀刮下玉米粒(图A);
2) 玉米粒加入煮玉米的汤汁,用食品搅拌器(blender)打碎成玉米汁(图B),过滤出玉米渣(图C);
3) 玉米渣拌入面粉和苏打粉,调成厚面糊(图D)。舀2大匙面糊入锅,借助模子,压成圆饼(图E)。入油锅用小火两面各煎5-6分钟,成金黄色即可(图F)。

贴士:过滤出的玉米汁可以当饮料喝,玉米芯子晒干后可以用来煲汤。玉米须可以和玉米一起煮,等玉米煮好后再拉掉玉米须。

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一天十颗枣,一辈子不显老

星期二, 02月 3, 2009 23:23 No Comments

大枣,以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣,青春永不老”“一天十个枣,一辈子不显老”,“五谷加大枣,胜过灵芝草”,“若要皮肤好,粥里加大枣”等说法,虽然有些夸张,但也说明常常食用大枣对健康是有益的。
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医学博士为什么要素食

星期一, 01月 26, 2009 21:59 1 Comment

医学博士为什么要素食
澳洲:云柏列博士
一个素食者在你心目中,是有怪癖之人,还是聪明之人呢?
我的母亲告诉我:在我幼小的时候,人家把肉类放入我的口里,我就立刻吐出来。当时他有一种见解,以为食肉可以帮助我的发育棗许多母亲都是如此的想法棗因此,他设法使我养成欢喜食肉的习惯;但是这五十年来,我总是素食,所有禽兽鱼肉等类,概不沾口。
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砂锅七彩丸素食拉面

星期五, 10月 31, 2008 12:12 6 Comments

今天为大家做的是砂锅拉面,味道还是很不错的哈哈。
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土豆番茄黑胡椒意大利面

星期日, 10月 26, 2008 21:29 3 Comments

大家好,今天为大家料理的是一道土豆番茄意大利面,主要制作过程如下:
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美国人对素食的科学看法

星期六, 10月 25, 2008 21:09 No Comments

l.倘若人们能改吃素食,美国所使用的石油数量,将会降低60%。
2.每年有十八亿饲养的哺乳动物,死于人类的口腹之欲下,连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽,以及数兆条的鱼。单单在美国,每周就有一亿两千万只农场动物,被杀来作为人类的食物。
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四川凉面

星期六, 10月 25, 2008 20:57 No Comments

四川凉面
主料:面条(富强粉)(500克)
辅料:黄瓜(100克)
调料:辣椒油(30克) 香油(20克) 酱油(100克) 白砂糖(20克) 醋(30克) 芝麻酱(30克)  花椒(3克)
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土豆营养价值高 蔬菜主食两相宜

星期五, 10月 24, 2008 22:17 No Comments

土豆既是蔬菜,又是粮食,它不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。
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